陸の孤島からこんにちは。 日本で屈指の田舎の医学部に通ってる医学生です大学に入るまでのこと、大学のこと、勉強のこと、などなど。書いていこうと思います！！よろしくです＾＾

今日は土用の丑の日です！

この日にウナギを食べるのはすっかり日本の文化だと思います。


宮崎もウナギの一大産地なんですよ、

宮崎佐土原産のウナギは、

他県の、ウナギが美味しいと云われている某所でも使われているらしいです。


ちなみに、養殖のウナギは、

シラス（ウナギの稚魚）を捕まえてきてから養殖するんです。

こんなにも日本中で食べられているウナギですが、

未だに、どこで、どのように産卵、孵化するのか

詳しい事は分かってないんですよ。

これが分かれば、完全養殖も可能になるでしょう。

今は、シラスの取れ高によって、ウナギの数が限定されてしまい、

だからこそ、値段も高く、また不安定なんですが

完全養殖が可能になれば

安い安定した値段で、美味しいウナギがたくさん食べれる様になるんですがね！！！！